RESUMO
Background: although lovastatin production has been reported for different microorganism species, there is limited information about lovastatin production by basidiomycetes. Aims: the optimization of culture parameters that enhances lovastatin production by Omphalotus olearius OBCC 2002 was investigated, using statistically based experimental designs under solid state fermentation. Methods: the Plackett Burman design was used in the first step to test the relative importance of the variables affecting production of lovastatin. Amount and particle size of barley were identified as efficient variables. In the latter step, the interactive effects of selected efficient variables were studied with a full factorial design. Results: a maximum lovastatin yield of 139.47mg/g substrate was achieved by the fermentation of 5g of barley, 1-2mm particle diam., at 28°C. Conclusions: this study showed that O. olearius OBCC 2002 has a high capacity for lovastatin production which could be enhanced by using solid state fermentation with novel and cost-effective substrates, such as barley
Antecedentes: aunque se ha descrito la producción de lovastatina por parte de diversas especies de microorganismos, existe poca información al respecto concerniente a los basidiomicetos. Objetivos: se ha investigado la optimización de aquellos parámetros que fomentan la síntesis de lovastatina en los cultivos de Omphalotus olearius OBCC 2002 mediante el uso de diseños experimentales estadísticos y condiciones de fermentación en estado sólido. Métodos: en una primera etapa se utilizó el diseño Plackett Burman para estimar la importancia relativa de las variables que afectan a la producción de lovastatina. La cantidad de cebada y el tamaño de sus partículas se identificaron como variables de eficiencia. La última etapa consistió en el análisis de los efectos interactivos de las variables de eficiencia seleccionadas mediante un método factorial completo. Resultados: el rendimiento máximo de lovastatina, que resultó ser de 139,47mg por gramo de sustrato, se obtuvo realizando la fermentación a 28°C con 5g de cebada y un tamaño de partícula de 1-2mm. Conclusiones: este estudio pone de manifiesto que O. olearius OBCC 2002 posee una gran capacidad para producir lovastatina, y que dicha capacidad se ve incrementada con condiciones de fermentación en estado sólido, y el uso de un sustrato novedoso y de bajo coste como es la cebada
